Los EE.UU. Administración de Alimentos y Drogas y los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades dijo a la gente a no comer brotes de alfalfa cruda porque pueden estar contaminados con salmonela. Hasta la fecha, 31 de salmonela se han notificado infecciones en Michigan, Minnesota, Pennsylvania, South Dakota, Utah y Virginia Occidental. Brotes de alfalfa son por lo general se comen crudas, en ensaladas o sandwiches, y el lavado de ellos simplemente no ayuda. Por lo tanto, hasta que encuentren el origen de la contaminación, evitar los brotes de alfalfa. Elija los brotes de frijol o de brotes de brócoli en cambio, que no se han encontrado para ser fuente de brote de la salmonela. | ||
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