Increible, pero cierto

Do you ever eat in a restaurant? Do you work in a restaurant? No matter whether we're talking about McDonald's or Denny's, Spago or Ruth's Chris, don't we all eat or work in a restaurant on occasion? As a restaurant diner myself, I was appalled by Judith Warner's commentary in the NY Times that asks the question of several restaurant workers -- from cooks, to wait staff, to dishwashers -- what do they do about work when they get sick? Do they call in sick so they can stay home? The answers were overwhelmingly "no." They don't, because they don't get sick days, and either they can't afford to miss work, or they've been told they will be fired if they don't show up. They don't get health benefits either. Few restaurant workers in the United States get any form of benefits. I know this is true. My daughter waited tables for many years in high school and college. My stepson works as a bartender now. Benefits? A paycheck and tips. But no more. Now put this in the context of this potential pandemic flu. Especially in areas with known outbreaks of any flu, whether or not it is the swine H1N1 flu. Are we eating in restaurants with sick workers? And if so ......... I shudder to think. When restaurant workers -- or any workers -- don't get health benefits or sick days, they put us all at risk. If restaurants began providing sick days and health benefits, then our costs to eat there would skyrocket. But healthcare reform -- universal health care in whatever fashion it takes -- would go a long way toward providing affordable healthcare to these workers who do not have any other way of staying healthy or staying home. As Ms Warner states in her article, "If the swine flu outbreak forces lawmakers, at long last, to give workers and families some of the protections that they need, perhaps this crisis will, on some level, turn out to have a silver lining, too." ################################################################################################################################################################### ¿Alguna vez comer en un restaurante? ¿Trabaja en un restaurante? No importa si estamos hablando de McDonald's o de Denny's, Spago o de Ruth Chris, no todos estamos de comer o trabajar en un restaurante en alguna ocasión? Comedor, un restaurante, me quedó consternado por Judith Warner comentario en el NY Times que la pregunta de varios trabajadores de restaurantes - de cocina, a esperar al personal, a los lavavajillas - ¿qué hacen sobre el trabajo cuando se enferman? Hacer que ellos llaman en enfermos para que puedan quedarse en casa? Las respuestas eran en su gran mayoría "no". No, porque no tienen días de enfermedad, y, o bien no pueden permitirse el lujo de perder el trabajo, o que haya sido informado de que será despedido si no se presentan. No reciben beneficios de salud, bien. Pocos trabajadores de restaurantes en los Estados Unidos de cualquier forma de obtener beneficios. Sé que esto es cierto. Mi hija cuadros esperado durante muchos años en la escuela secundaria y la universidad. Mi hijastro trabaja como camarero ahora. Beneficios? Un cheque de pago y consejos. Pero no más. Ahora ponga esto en el contexto de este potencial pandemia de gripe. Especialmente en zonas con brotes conocidos de cualquier gripe, si es o no el H1N1 de gripe porcina. ¿Estamos comiendo en restaurantes con los trabajadores enfermos? Y si es así ......... Me estremezco al pensar. Cuando los trabajadores restaurante - o de los trabajadores - no reciben beneficios de salud o los días de enfermedad, nos ponen a todos en riesgo. Si los restaurantes comenzaron a proporcionar los días de enfermedad y las prestaciones de salud, entonces los costos de comer hay que dispararse. Pero la reforma de la asistencia sanitaria - la atención sanitaria universal, cualquiera que sea la moda que toma - que recorrer un largo camino hacia la prestación de cuidados de salud asequibles a estos trabajadores que no tienen ninguna otra manera de mantenerse sano o quedarse en casa. Como dice la Sra. Warner en su artículo, "Si el brote de gripe porcina fuerzas legisladores, por fin, para dar a los trabajadores y sus familias algunas de las protecciones que necesitan, tal vez esta crisis, en cierto nivel, llegar a tener un rayo de luz , también ".